Anadolu mutfağının köklü lezzetlerinden biri olan lahana sarmasının fırında pişirilerek karamelize edilmiş hali. Kıyma ve sebzelerin uyumuyla zenginleşen bu ana yemek, özel günler için mükemmel bir tercihtir.
Lahanayı fırınlamadan önce yapraklarını tuzlu suda hafifçe haşlayarak esneklik kazandırın, bu sayede sarmalar pişerken parçalanmaz. Fırın tepsisine dizdiğiniz dolmaların üzerine bir miktar et suyu veya sıcak su ekleyerek buharla yumuşak ve tam kıvamında pişmelerini sağlayın.
Malzemeler
- 20 g boter
- 500 g gehakt
- 100 g kaas
- 2 adet knoflook
- 2 adet kool
- 1 yemek kaşığı paprika
- 1 adet tomaat
- 2 adet ui
- 2 adet wortel
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Verwarm 20 g boter in een pan en fruit 300 g ui en 10 g knoflook.
2Voeg 500 g gehakt toe en bak rul.
3Voeg 180 g tomaat, 240 g wortel, 15 g paprika, 5 g zout toe en bak kort mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
