Hazırlanışı
1Snijd de tilapiafilets in hapklare stukken en marineer ze met 15 g maïzena, 30 g Shaoxing wijn en 20 g sojasaus.
2Hak de gember, knoflook en chilipeper fijn. Snijd de bosui in ringen en de ingelegde radijs in reepjes.
3Verhit 30 g plantaardige olie in een wok op hoog vuur. Voeg de gember, knoflook en chilipeper toe en roerbak 10 seconden tot het geurig is.