Anadolu mutfağının geleneksel yoğurtlu çorba kültürünü hindi eti ve haşlanmış nohut ile zenginleştiren besleyici bir tarif. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, dengeli bir lezzet profiline sahiptir.
Yoğurtlu çorbalarda terbiyenin kesilmemesi için mutlaka ılıklaştırma yöntemini uygulayın. Hindi etini haşlarken oluşan köpükleri temizlemek çorbanın berrak bir kıvama sahip olmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı bloem
- 1 adet ei
- 250 g kalkoenvlees
- 400 g kikkererwten
- 500 g yoghurt
- 1 yemek kaşığı zout
- 15 g munt
Hazırlanışı
1Kook 250 g kalkoenvlees met 15 g zout in water gaar.
2Meng 500 g yoghurt met 60 g ei en 8 g bloem.
3Voeg geleidelijk hete bouillon toe aan het yoghurtmengsel terwijl je blijft kloppen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
