Anadolu'nun taze sebzeleriyle hazırlanan, fesleğenin ferahlatıcı dokunuşunu taşıyan kremalı ve besleyici bir çorba. Hem sıcak hem de davetkar bir başlangıç sunar.
Osmanlı mutfağının zarafetini modern tekniklerle birleştiren bu çorbada, havuç ve kabağı orta ateşte tereyağında soteleyerek doğal şekerlerini ortaya çıkarın. Unu ekledikten sonra kokusu çıkana kadar kavurmanız, çorbanızın kıvamını pürüzsüz ve ipeksi bir dokuya kavuşturacaktır.
Malzemeler
- 0.5 demet basilicum
- 2 yemek kaşığı bloem
- 2 yemek kaşığı boter
- 2 adet courgette
- 0.5 bardak melk
- 3 yemek kaşığı room
- 4 bardak rundvleesbouillon
- 500 ml water
- 2 adet wortel
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Smelt 27 g boter in een pan en fruit hierin 240 g wortel en 400 g courgette.
2Voeg 16 g bloem toe en bak kort mee.
3Giet er 808 g rundvleesbouillon en 500 g water bij en breng aan de kook.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
