Anadolu mutfağının temel taşlarından olan ıspanak ve bulgurun, havuçla zenginleştirilmiş dengeli ve doyurucu bir birleşimi. Zeytinyağı ile hafifletilmiş, kış sofralarına yakışan besleyici bir ana yemek.
Ispanakları yüksek ateşte hızlıca soteleyerek besin değerlerini ve canlı renklerini korumaya özen gösterin. Bulgurların tane tane kalması için su ekledikten sonra tencerenin kapağını tamamen kapatıp kısık ateşte demlenmeye bırakın.
Malzemeler
- 100 g Bulgur tarwe
- 15 ml olijfolie
- 300 g spinazie
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 100 g ui
- 400 ml water
- 100 g wortel
Hazırlanışı
1Chop onion finely and heat 14 g olive oil in a large pot over medium heat.
2Sauté onion until translucent, about 3 minutes.
3Add 15 g tomato paste and fry for 2 minutes, stirring until darkened and raw smell dissipates.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
