Osmanlı mutfağının geleneksel dokunuşlarını taşıyan, hem doyurucu hem de bağışıklık destekleyici zengin bir çorba. Nohut ve kıymanın mükemmel uyumu, özenle hazırlanan terbiye ile birleşerek sofralarınıza şifa katıyor.
Anadolu mutfağının kadim lezzetlerinden olan bu çorba, kıyma ve nohudun dengeli uyumuyla besleyici bir temel sunar. Yoğurtlu terbiyeyi hazırlarken çorbanın sıcak suyuyla ılıştırarak eklemek, kesilme riskini önleyerek ipeksi bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı bloem
- 2 yemek kaşığı boter
- 1 adet eigeel
- 250 g kikkererwten
- 30 ml Plantaardige olie
- 7 bardak water
- 2 yemek kaşığı yoghurt
- 3 g Chilivlokken
- 250 g gehakt
- 25 g kurkuma
- 2 g tijm
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
- 20 g boter
- 25 g munt
- 1 adet ei
- 50 g paprika
Hazırlanışı
1Meng 250 g gehakt met 2 g zwarte peper, 3 g chilivlokken, 5 g zout, 2 g tijm en 25 g kurkuma.
2Vorm kleine balletjes van het gehaktmengsel.
3Verhit 20 g boter en 28 g plantaardige olie in een pan en bak de gehaktballetjes goudbruin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
