Anadolu mutfağının pratik teknikleriyle hazırlanan, dışı mısır unuyla çıtırlaşan fırın karnabahar. Sütlü ve baharatlı özel sosuyla fırında kısa sürede lezzetini buluyor.
Karnabaharı fırınlamadan önce çiçeklerine ayırıp hafif diri kalacak şekilde hazırlamak, dokuyu korumanın anahtarıdır. Sosunuzun pürüzsüz olması için süt ve yumurtayı iyice çırparak unla tamamen özdeşleşmesini sağlayın.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı bloem
- 1 adet bloemkool
- 2 adet ei
- 1 diş knoflook
- 2 yemek kaşığı maïsmeel
- 1 bardak melk
- 3 yemek kaşığı olijfolie
- 1 çay kaşığı tijm
- 5 g zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C. Cut 600g cauliflower into florets.
2Whisk 120g egg with 206g milk, 41g olive oil, 5g minced garlic, 5g salt, and 3g black pepper.
3Mix 8g flour, 20g cornmeal, 5g paprika, and 5g thyme in a shallow bowl.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
