Hazırlanışı
1Meng 1010 g room, 1030 g melk, 170 g suiker, 18 g maïzena, 16 g bloem en 17 g eigeel in een pan.
2Verwarm het mengsel op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het indikt tot een puddingachtige consistentie.
3Haal de pan van het vuur en roer 100 g vanille-extract erdoor.