Karadeniz usulü çıtır hamsi tava, yanında taze soğan, turp ve domatesle hazırlanan ferah bir salata eşliğinde sunulur. Dengeli ve besleyici bir akşam yemeğidir.
Geleneksel hamsi tavanın sırrı, balıkların mısır ununa bulanırken fazla unun silkelenmesi ve tavanın iyice kızdırılmış olmasıdır. Balıkları tek sıra halinde dizerek her iki yüzeyin de eşit çıtırlığa ulaşmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1000 g ansjovis
- 50 demet bosui
- 1 adet citroen
- 2 yemek kaşığı citroensap
- 100 g mais
- 150 bardak maïsmeel
- 30 ml Plantaardige olie
- 600 g radijs
- 100 adet tomaat
- 600 g ui
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Spoel 1000 g ansjovis grondig en deponeer ze in een kom.
2Meng 150 g maïsmeel met 5 g zout in een platte schaal.
3Wentel de ansjovis door het maïsmeelmengsel, zorg voor een gelijkmatige laag.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
