Hachimitsu honey butter thick toast

Snijd de 120 g shokupan in een dikke plak van ongeveer 4 tot 5 centimeter hoog.

Maak met een scherp mes een rasterpatroon in de bovenkant van het brood zonder de bodem te raken.

Meng de 30 g boter met 1 g zout tot een gladde zoute boter.