Oaxaca mutfağının sıcaklığını sofranıza taşıyan, kıyma ve erimiş peynir ile zenginleştirilmiş geleneksel bir fırın yemeği. Tortillaların içine sarılan baharatlı harç, krema ve yoğurt sosuyla mükemmel bir denge yakalar.
Kıymalı enchilada yaparken eti yüksek ateşte mühürleyip suyunu salmasını engellemek lezzeti içeride hapseder yavrum. Tortillaları fırına vermeden önce hafifçe yağlarsan çok daha kıtır bir doku elde edersin, unutma. 🇲🇽
Malzemeler
- 680 g gehakt
- 226 g kaas
- 1 adet paprika
- 1 bardak room
- 1 yemek kaşığı Taco kruidenmix
- 12 adet tortilla
- 1 adet ui
- 0.25 bardak water
- 1 bardak yoghurt
Hazırlanışı
1Bak 150 g ui in een pan tot deze zacht is.
2Voeg 680 g gehakt toe en bak dit rul.
3Voeg 15 g taco kruidenmix, 50 g water en 30 g paprika toe aan het gehaktmengsel.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
