Gojju Avalakki

Name: Gojju Avalakki
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g chana dal; 10 g chili; 5 g chilipoeder; 5 g curryblaadjes; 1 g Duivelsdrek; 30 g Ghee; 15 g jaggery; 3 g komijnzaad; 10 g koriander; 3 g kurkumapoeder; 5 g mosterdzaad; 50 g pinda's; 200 g Poha (geplette rijst); 20 g tamarinde; 10 g urad dal; 100 g Water; 8 g zout

⏱️ 25 dk 🔥 371 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g chana dal
10 g chili
5 g chilipoeder
5 g curryblaadjes
1 g Duivelsdrek
30 g Ghee
15 g jaggery
3 g komijnzaad
10 g koriander
3 g kurkumapoeder
5 g mosterdzaad
50 g pinda's
200 g Poha (geplette rijst)
20 g tamarinde
10 g urad dal
100 g Water
8 g zout

Hazırlanışı

Spoel 200 g poha (geplette rijst) en laat uitlekken.

Verhit 30 g ghee in een pan en voeg 5 g mosterdzaad, 3 g komijnzaad, 10 g chana dal, 10 g urad dal en 1 g Duivelsdrek toe.

Voeg 5 g curryblaadjes, 10 g chili en 50 g pinda's toe en bak tot de pinda's goudbruin zijn.

Gojju Avalakki

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!