Gnocchi di Patate con Ragù di Agnello

Name: Gnocchi di Patate con Ragù di Agnello
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 6 yemek kaşığı boter; 1 ei; 6 yemek kaşığı extra vierge olijfolie; 1000 g kleine witgeschilde aardappelen; 2 pound Lamsstoofvlees, vet verwijderd, vlees in stukken van 2 cm gesneden; 1 demet lange verse rozemarijn takje; 1 adet laurierblad; 0.25 çay kaşığı Nootmuskaat; 2 g tarwebloem; 2 g teentje knoflook; 1 pound tomaten; 1 bardak Water; 0.5 bardak Wijn; 1 çay kaşığı zout; 0.75 çay kaşığı zout

🔥 697 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
6 yemek kaşığı boter
1 ei
6 yemek kaşığı extra vierge olijfolie
1000 g kleine witgeschilde aardappelen
2 pound Lamsstoofvlees, vet verwijderd, vlees in stukken van 2 cm gesneden
1 demet lange verse rozemarijn takje
1 adet laurierblad
0.25 çay kaşığı Nootmuskaat
2 g tarwebloem
2 g teentje knoflook
1 pound tomaten
1 bardak Water
0.5 bardak Wijn
1 çay kaşığı zout
0.75 çay kaşığı zout

Hazırlanışı

Heat 83 g olijfolie in a large pot over medium heat. Add 907 g lamsstoofvlees in 2 cm pieces; brown on all sides, 8–10 minutes.

Add 2 g knoflook, 30 g rozemarijn, and 1 laurierblad. Pour in 98 g wijn; simmer 2 minutes until reduced by half.

Add 454 g tomaten and 200 g water. Season with 5 g zout. Simmer gently, covered, 90 minutes until lamb is tender.

Gnocchi di Patate con Ragù di Agnello

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!