Nohut, buğday ve mısırın yoğurtla buluştuğu bu geleneksel lezzet, yaz aylarında hem serinletici hem de doyurucu bir seçenektir. Çorbanın besleyiciliğini artırmak için eklenen yumurta ve un, pürüzsüz bir doku sağlar.
Gırar, Anadolu'nun köklü yoğurt bazlı çorbalarının en rafine örneklerinden biridir. Yoğurt ve un karışımını çırparken oda sıcaklığında olmasına dikkat edin ve kaynama noktasına gelene kadar sürekli aynı yöne doğru karıştırarak kıvamın pürüzsüz kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1.5 bardak kikkererwten
- 200 g mais
- 20 g munt
- 1 yemek kaşığı zout
- 150 g Tarwekorrels
- 3 yemek kaşığı bloem
- 2 adet ei
- 6 bardak water
- 2 lt yoghurt
Hazırlanışı
1Kook de tarwekorrels in 1200 g water tot ze zacht zijn.
2Voeg 2060 g yoghurt, 24 g bloem en 1 ei toe aan de tarwekorrels.
3Verwarm het mengsel zachtjes op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
