Meng 1000 g rundvlees korte ribben met 100 g sojasaus, 30 g mirin, 50 g suiker, 20 g sesamolie, 30 g knoflook, 15 g gember, 10 g gochugaru en 40 g gochujang.
2
Marineer het rundvlees minimaal 1 uur, of bij voorkeur 's nachts in de koelkast.
3
Grill de gemarineerde korte ribben tot ze gaar en licht gekarameliseerd zijn.
