Anadolu mutfağının kış sebzelerini fırınlama tekniğiyle yorumlayan, süt ve et suyu ile zenginleştirilmiş besleyici bir başlangıçtır. Fırınlanmış sebzelerin yoğun aroması, çorbanın dokusunu mükemmel bir seviyeye taşır.
Karnabaharları fırında hafifçe karamelize etmek çorbanıza derinlik katar. Patatesi eklemek ise çorbanın kıvamını bağlayıcı bir nişasta kaynağı olarak pürüzsüzleştirir.
Malzemeler
- 1 adet aardappel
- 1 adet bloemkool
- 2 adet knoflook
- 250 ml melk
- 1000 ml rundvleesbouillon
- 1 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Verwarm de oven voor op 200°C en rooster de bloemkoolroosjes met knoflook en peper.
2Schil en snijd de aardappel in blokjes.
3Doe de geroosterde bloemkool, aardappelblokjes en rundvleesbouillon in een pan.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
