Anadolu mutfağının altın rengi zerdeçal ile buluştuğu, baharatlarla lezzetlendirilmiş klasik bir fırın patates tarifidir. Dışı nar gibi kızaran, içi yumuşak dokulu bu pratik ana yemek, her öğüne eşlik edebilir.
Zerdeçallı patateslerin dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalması için patatesleri önceden haşlamadan, ince dilimleyerek yüksek ısıda fırınlamak altın kuraldır. Baharatların yanmaması için sıvı yağ ile homojen bir sos hazırlayıp patateslere fırına vermeden hemen önce yedirin.
Malzemeler
- 5 adet aardappel
- 1 çay kaşığı knoflook
- 1 çay kaşığı kurkuma
- 0.5 bardak Plantaardige olie
- 1 çay kaşığı rode paprikapoeder
- 1 yemek kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Peel and cut 1000g potatoes into 1cm cubes.
3In a large bowl, toss potatoes with 92g vegetable oil, minced garlic, 5g turmeric, 5g paprika powder, 5g black pepper, and 15g salt until evenly coated.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
