Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerini modern bir dokunuşla birleştiren, çıtır karnabahar ve ipeksi tahin soslu özel bir ana yemek. Hem doyurucu hem de dengeli aromalarıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Karnabaharları fırına vermeden önce nişasta ile harmanlamak, dış yüzeylerinin daha çıtır ve altın sarısı olmasını sağlar. Tahinli sosu hazırlarken yoğurdu oda sıcaklığında kullanmak, sosun kesilmesini engeller ve daha pürüzsüz bir doku elde etmenize yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 adet bloemkool
- 1 çay kaşığı honing
- 1 çay kaşığı knoflook
- 1 çay kaşığı komijn
- 1 yemek kaşığı maïzena
- 6 yemek kaşığı olijfolie
- 1 çay kaşığı rode paprikapoeder
- 20 g sesamzaad
- 1 çay kaşığı zout
- 3 yemek kaşığı gezeefde yoghurt
- 2 yemek kaşığı tahini
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2Snijd 600 g bloemkool in roosjes en doe ze in een kom.
3Voeg 9 g maïzena, 5 g komijn, 5 g knoflookpoeder, 7 g honing, 83 g olijfolie, 5 g paprikapoeder, 5 g zout en 20 g sesamzaad toe aan de bloemkool.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
