Taze kabak ve havuç ile zenginleştirilmiş, mısır ununun verdiği doğal çıtırlıkla hazırlanan besleyici bir fırın yemeği. Yaz ayları için hafif ve pratik bir öğün alternatifi sunar.
Anadolu mutfağının kadim mısır unu geleneğini sebzelerin tazeliğiyle birleştiren bu reçete, doğru kıvam için sebzelerin suyunu iyice sıkmanızı gerektirir. Fırın tepsisine dizdiğiniz köftelerin üzerini zeytinyağı ile hafifçe yağlayarak dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 3 g Chilivlokken
- 1 adet courgette
- 2 adet ei
- 2 adet knoflook
- 1.5 bardak maïsmeel
- 3 yemek kaşığı olijfolie
- 15 g peterselie
- 1 adet ui
- 1 adet wortel
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Finely chop 150 g onion, 120 g carrot, 200 g courgette, and 10 g garlic.
2Heat 41 g olive oil in a large pan and sauté chopped onion until translucent, about 3 minutes.
3Add carrot, courgette, and garlic; cook until vegetables soften, about 5 minutes. Remove from heat and cool slightly.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
