Anadolu mutfağının temel sebzelerini beşamel sos ve peynirle buluşturan, hem doyurucu hem de dengeli bir fırın yemeği. Ispanak ve patatesin eşsiz uyumu, kremalı sos ile zenginleştirilerek altın sarısı bir kabukla servis edilir.
Fırında patates ve ıspanak uyumunu yakalamak için patatesleri önceden ince dilimleyip hafifçe haşlayarak pişirme süresini eşitleyin. Beşamel sosun kıvamını korumak adına sütü yavaşça ekleyip sürekli çırparak pürüzsüz bir doku elde edin.
Malzemeler
- 150 g kaas
- 4 adet aardappel
- 2 yemek kaşığı bloem
- 1 yemek kaşığı boter
- 1 yemek kaşığı Chilivlokken
- 1 adet knoflook
- 1 bardak melk
- 3 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 200 ml room
- 300 g spinazie
- 1 adet ui
- 2 adet wortel
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Preheat oven to 180°C. Peel and slice 800g potatoes into 5mm rounds.
2Heat 41g oil in a large pan, sauté 150g diced onion until translucent, add 5g minced garlic.
3Add 300g spinach and 240g grated carrot to pan, cook 3–4 minutes until spinach wilts.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
