Anadolu mutfağının temel sebzelerini sütlü bir sosla birleştiren doyurucu bir fırın yemeği. Ispanak ve patatesin uyumu, peynir dokusuyla zenginleştirilmiştir.
Ispanakları yüksek ateşte soteleyerek fazla suyunu çektirmek, fırınlama aşamasında hamurlaşmayı önler. Beşamel sos kıvamındaki süt ve un karışımını patateslerin üzerine eşit yaymak, lezzetin katmanlara nüfuz etmesini sağlar.
Malzemeler
- 350 g kaas
- 3 adet aardappel
- 2 yemek kaşığı bloem
- 1 bardak melk
- 75 ml olijf
- 1000 g spinazie
- 1 adet ui
- 1.5 çay kaşığı zout
- 1.5 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Preheat oven to 180°C. Peel and thinly slice 600g potatoes.
2Heat 75g olive oil in a large pan over medium heat. Sauté 150g diced onion until translucent, about 5 minutes.
3Add 1000g fresh spinach to the pan and cook until wilted, stirring occasionally, about 8 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
