Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan bu yemek, kıyma ve patatesin fırındaki eşsiz uyumunu sütlü bir bağlayıcı ile zenginleştirir. Misafirleriniz için doyurucu ve geleneksel bir ana yemek seçeneğidir.
Geleneksel fırın yemeklerinde patateslerin kıymalı harcın lezzetini tamamen çekmesi için önce hafifçe yağlayıp fırınlamanızı öneririm. Süt ve un ile hazırlayacağınız beşamel sosu fırından çıkarmadan 10 dakika önce ekleyerek yemeğin üzerinde ipeksi bir doku oluşturabilirsiniz.
Malzemeler
- 400 g gehakt
- 1 adet paprika
- 0.5 yemek kaşığı Peperpasta
- 0.5 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
- 9 adet aardappel
- 1 yemek kaşığı paprika
- 1 bardak Plantaardige olie
- 3 yemek kaşığı bloem
- 2 bardak melk
- 50 ml Plantaardige olie
Hazırlanışı
1Chop 150g onion finely. Heat 46g oil in a pan, sauté onion until translucent.
2Add 400g gehakt to the pan, break it up, and brown over medium-high heat for 5 minutes.
3Stir in 90g paprika and 8g tomatenpuree, fry for 2 minutes until paste darkens and loses raw smell.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
