Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan kaşarlı mantar sote, sebzelerin aromasıyla zenginleştirilmiş doyurucu bir ana yemektir. Fırınlama aşaması, tüm malzemelerin bütünleşmesini ve peynirin lezzetli bir doku kazanmasını sağlar.
Mantar sote yaparken yüksek ateşte hızlıca pişirmek, mantarların suyunu salıp kararmasını engeller. Kaşar peynirini fırına vermeden hemen önce ekleyerek üzerinde altın sarısı bir kabuk oluşmasını sağlayın.
Malzemeler
- 250 g kaas
- 400 g champignon
- 1 çay kaşığı Chilivlokken
- 2 adet knoflook
- 3 yemek kaşığı olijfolie
- 3 adet paprika
- 1 yemek kaşığı Peperpasta
- 1 adet rode paprika
- 1 çay kaşığı rode paprikapoeder
- 2 adet tomaat
- 2 adet ui
- 1 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Dice 300g onion and mince 10g garlic. Slice 400g mushrooms and chop 150g red pepper.
2Heat 41g olive oil in a large pan over medium heat. Sauté diced onion until translucent, about 5 minutes.
3Add minced garlic, 15g pepper paste, and 90g paprika. Fry for 2 minutes until paste darkens and loses raw smell.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
