Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan fırında et güveç, sebzelerin aromasıyla ağır ağır pişerek lokum kıvamına gelen bir ana yemektir. Yaz mevsiminin taze sebzeleriyle hazırlanan bu tarif, sofralarınızın baş tacı olacak.
Fırında et güveç yaparken etlerin kendi suyunda yumuşaması için fırın kabının üzerini yağlı kağıt ve folyo ile hava almayacak şekilde kapatın. Pişirme işleminin son on dakikasında kapağı açarak etlerin hafifçe karamelize olmasını sağlayın.
Malzemeler
- 4.5 adet knoflook
- 1 adet rode paprika
- 1 adet tomaat
- 2 yemek kaşığı tomaat
- 9 adet ui
- 500 g vlees in blokjes
- 1 yemek kaşığı paprika
- 1 yemek kaşığı Peperpasta
- 0.5 bardak Plantaardige olie
- 1 yemek kaşığı tijm
- 1 tutam zout
- 1 yemek kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Heat 92 g vegetable oil in a large pot over medium heat.
2Add 1350 g diced onions and sauté until translucent, about 8 minutes.
3Stir in 15 g pepper paste and 15 g paprika; fry until darkened and fragrant, 2–3 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
