Anadolu mutfağının temel taşlarından olan patatesin, zengin baharatlarla harmanlanıp fırında altın sarısı olana kadar pişirildiği geleneksel bir lezzet. Pratik, doyurucu ve her sofraya yakışan bir eşlikçi.
Fırında patatesin lezzet sırrı, dışının çıtır, içinin ise lokum gibi yumuşak kalmasını sağlayan yüksek ısı ve doğru baharat dengesidir. Patatesleri dilimledikten sonra nişastasını salmaması için soğuk suda bekletip iyice kurulamak, kızardıklarında çok daha kıtır bir doku elde etmenize yardımcı olur.
Malzemeler
- 6.5 adet aardappel
- 3 g Chilivlokken
- 30 ml Plantaardige olie
- 45 g rode paprikapoeder
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C (400°F).
2Peel 1300g potatoes and cut into 2cm cubes.
3Mix 45g paprika powder, 3g chili flakes, 2g black pepper, and 5g salt in a bowl.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
