Taze fasulye ve pirincin mükemmel uyumuyla hazırlanan, Anadolu mutfağının en sevilen sebze yemeklerinden biridir. Zeytinyağı ile hafifletilmiş, dengeli bir lezzet profiline sahiptir.
Fasulye diblemesi yaparken fasulyelerin diriliğini korumak için yüksek ateşte kısa süreli soteleme tekniğini uygulayın. Pirinçlerin tane tane olması için ise kavurma aşamasında şeffaflaşana kadar yağda çevirmeniz yeterlidir.
Malzemeler
- 500 g gedroogde bonen
- 1 çay kaşığı kurkuma
- 1 bardak olijfolie
- 1 adet paprika
- 1 yemek kaşığı Peperpasta
- 1 bardak rijst
- 2.5 adet tomaat
- 1 adet ui
- 1.5 bardak water
- 1 yemek kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Soak 500g dried beans in water overnight, then drain and rinse well.
2Heat 184g olive oil in a large pot, add diced 150g onion and sauté until translucent.
3Add 30g paprika and 15g pepper paste, fry for 2 minutes until darkened and fragrant.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
