Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan bu çorba, bulgur, pirinç ve mercimeğin uyumunu sofralarınıza taşır. Besleyici ve doyurucu yapısıyla her öğünde tercih edebileceğiniz klasik bir tariftir.
Geleneksel Ezogelin çorbasında bakliyatların tam kıvamında pişmesi için mercimekleri önceden soğuk suda yıkamayı ihmal etmeyin. Çorbanın dokusunu zenginleştirmek adına nane ve pul biberi tereyağında yakmadan hafifçe çevirerek aromasını yağa geçirin.
Malzemeler
- 0.5 bardak Bulgur tarwe
- 3 g Chilivlokken
- 1.5 bardak linzen
- 7.5 g munt
- 0.5 adet paprika
- 0.5 bardak rijst
- 1.5 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 1500 ml water
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Fruit de ui in een pan met wat olie tot deze glazig is.
2Voeg de tomatenpuree toe en bak deze kort mee tot de geur verandert.
3Voeg de linzen, bulgur, rijst, paprika, chilivlokken en munt toe.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
