Somon ve ton balığının zengin aromasıyla hazırlanan, tarçın ve yenibahar dokunuşlarıyla zenginleştirilmiş geleneksel bir pilav yemeği. Limonun tazeliğiyle dengelenen bu tarif, hem doyurucu hem de sofistike bir ana yemek sunar.
Osmanlı mutfağının inceliklerini barındıran bu tarifte, balık ve pirincin uyumunu dengelemek için soğanları şeffaflaşana kadar ağır ateşte kavurmaya özen gösterin. Tarçın ve yenibahar gibi aromatik baharatları eklerken pilavın tane tane kalması için su oranını dikkatli ayarlayın.
Malzemeler
- 3 g Chilivlokken
- 1 adet citroen
- 15 ml citroensap
- 30 ml granaatappelmelasse
- 10 g kaneel
- 5 g kurkuma
- 30 ml olijfolie
- 30 g peterselie
- 1 çay kaşığı Piment
- 600 g rijst
- 900 g sla
- 2 çay kaşığı suiker
- 400 g tonijn
- 900 g ui
- 3 bardak water
- 900 g zalm
- 2 çay kaşığı zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Fruit 900 g uien in 28 g olijfolie tot ze glazig zijn.
2Voeg 600 g rijst toe en bak tot de korrels glazig en bros klinken.
3Voeg 5 g piment, 2 g zwarte peper, 10 g kaneel, 5 g kurkuma, 10 g zout en 9 g suiker toe en meng goed.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
