Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen, kıyma, bulgur ve pirincin pazı yapraklarıyla buluştuğu eşsiz bir lezzet. Nar ekşisinin kattığı hafif asidite, bu klasik sarmayı dengeli bir ana yemeğe dönüştürür.
Pazı yapraklarını haşlarken sadece birkaç saniye sıcak suda tutup hemen buzlu suya alarak renklerini canlı tutun. Sarmaların dağılmaması için tencereye dizdikten sonra üzerine porselen bir tabak kapatıp kısık ateşte yavaşça pişirin.
Malzemeler
- 1.5 bardak Bulgur tarwe
- 350 g gehakt
- 2 yemek kaşığı granaatappelmelasse
- 3 adet knoflook
- 0.25 bardak olijfolie
- 1 yemek kaşığı Peperpasta
- 1 bardak rijst
- 1000 g Snijbiet
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 5 g zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
- 1 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 adet tomaat
- 1 bardak water
Hazırlanışı
1Snijd de snijbietbladeren voorzichtig los en blancheer ze kort in kokend water.
2Fruit 150 g ui in 46 g olijfolie tot ze glazig zijn.
3Voeg 350 g gehakt toe en bak rul.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
