Geleneksel etli patates yemeğini, taze kuşkonmaz dokunuşuyla modern ve hafif bir seviyeye taşıyoruz. Hem doyurucu hem de sebzenin ferahlığını sofranıza getiren dengeli bir ana yemek.
Kuşbaşı etin lokum gibi pişmesi için sabır şarttır, acele edip eti sertleştiren aşçıya mutfakta yer yok! Etleri mühürlerken tavanın iyice ısındığından emin olun, aksi takdirde etler suyunu salar ve tencere bir anda haşlama kazanına döner.
Malzemeler
- 500 g aardappel
- 1 yemek kaşığı boter
- 1 adet groene paprika
- 3 adet knoflook
- 1 yemek kaşığı Peperpasta
- 5 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 10 g rode paprikapoeder
- 2 adet tomaat
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1 adet ui
- 600 g vlees in blokjes
- 400 ml water
- 1 adet wortel
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Heat 69 g vegetable oil in a large pot over medium-high heat. Add 600 g meat chunks and brown on all sides, about 8 minutes. Remove and set aside.
2In the same pot, sauté 150 g diced onion until translucent, about 3 minutes. Add 15 g minced garlic and cook 1 minute.
3Stir in 15 g tomato paste and 15 g pepper paste; fry for 2 minutes until darkened and loss of raw smell.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
