Anadolu mutfağının en temel ve lezzetli tariflerinden biri olan bu sote, dana etinin kendi suyu ve kekik aromasıyla ağır ağır pişmesiyle hazırlanır. Yanında pirinç pilavı ile servis edildiğinde mükemmel bir akşam yemeği oluşturur.
Dana eti sote yaparken etleri yüksek ateşte mühürleyerek suyunun içinde hapsolmasını sağlayın. Soğanları ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmek, etin lokum kıvamına gelmesi için kritik bir adımdır.
Malzemeler
- 600 g kalfsvlees
- 4 yemek kaşığı olijfolie
- 1 çay kaşığı tijm
- 1 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
- 1 adet ui
- 1 bardak water
Hazırlanışı
1Verhit 30 g olijfolie in een pan en bak het kalfsvlees aan alle kanten bruin.
2Voeg de ui toe aan de pan en bak deze mee tot hij glazig is.
3Voeg de zwarte peper, zout en tijm toe en roer goed door.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
