Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bu çorba, nohut ve eriştenin doyuruculuğunu yoğurdun ferahlığı ile birleştirir. Kış aylarında şifa, yaz aylarında ise hafif bir başlangıç olarak sofralarınızda yer alır.
Geleneksel yoğurt çorbasında yoğurdun kesilmemesi için öncelikle bir kepçe sıcak et suyu ile ılıştırma işlemini mutlaka yapın. Eriştelerin fazla yumuşayıp erimemesi için çorbayı pişirirken kontrollü bir şekilde haşlayın.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı boter
- 1 bardak kikkererwten
- 1 bardak kippenbouillon
- 1 yemek kaşığı munt
- 500 ml rundvleesbouillon
- 1 bardak Turkse noedels
- 5 bardak water
- 1 bardak yoghurt
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Kook 126 g kikkererwten met 202 g kippenbouillon en 1000 g water.
2Voeg 48 g Turkse noedels toe en kook gaar.
3Meng 206 g yoghurt met een beetje hete bouillon.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
