Besleyici tavuk suyu ve geleneksel erişte ile hazırlanan, yoğurtlu terbiyesiyle zenginleştirilmiş klasik bir çorba tarifi. Yaz ayları için hafif ancak doyurucu bir başlangıçtır.
Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan bu çorbada, terbiyeyi hazırlarken tavuk suyundan azar azar ekleyerek ılıştırmak çorbanın kesilmesini önleyen en kritik adımdır. Eriştelerin fazla yumuşayıp dağılmasını engellemek için çorbayı pişirirken orta ateşte kontrollü ilerleyin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı bloem
- 2 yemek kaşığı boter
- 1 adet eigeel
- 5 bardak kippenbouillon
- 1 çay kaşığı munt
- 3 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 bardak Turkse noedels
- 200 g yoghurt
- 0.5 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Verwarm 41 g plantaardige olie in een pan en voeg 48 g Turkse noedels toe.
2Bak de noedels tot ze goudbruin zijn.
3Voeg 1010 g kippenbouillon toe aan de pan met de noedels.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
