Anadolu mutfağının vazgeçilmezi mercimek çorbasını, sucuk ve karamelize soğan dokunuşuyla zenginleştiren geleneksel bir tarif. Hem pratik hem de doyurucu bir başlangıçtır.
Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen mercimeği, düdüklü tencerenin basıncıyla tam kıvamında yumuşatın. Sucuğu eklemeden önce tavada hafifçe terleterek yağını salmasını sağlamak, çorbanın derinliğini ve lezzetini artıracaktır.
Malzemeler
- 3 g Chilivlokken
- 2 bardak linzen
- 1 çay kaşığı munt
- 2 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 200 g Turkse worst
- 500 g ui
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Verhit 28g plantaardige olie in een snelkookpan en fruit 500g ui tot deze glazig is.
2Voeg 15g tomatenpuree toe en bak deze 2 minuten mee, roerend, tot de rauwe geur verdwijnt.
3Voeg 320g linzen, 5g zout, 2g zwarte peper en 1.5 liter water toe aan de pan.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
