Anadolu mutfağının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan bu çorba, et suyunun derinliği ile limonun asidini mükemmel bir dengede buluşturur. Yaz aylarında hem doyurucu hem de serinletici bir başlangıç olarak sofralarınızın baş tacı olacaktır.
Ekşili çorbanın başarısı, yoğurtlu terbiyenin sıcak et suyuyla kademeli olarak ılıştırılmasında gizlidir. Terbiyeyi tencereye eklerken sürekli karıştırmak çorbanın kesilmesini önler ve ipeksi bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı bloem
- 4.5 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 6 bardak rundvleesbouillon
- 1 çay kaşığı zout
- 0.5 adet citroen
- 4.5 adet knoflook
- 1 adet eigeel
- 4 yemek kaşığı yoghurt
- 1 yemek kaşığı boter
- 1 çay kaşığı Chilivlokken
- 1 çay kaşığı paprika
- 1 adet ei
Hazırlanışı
1Verhit 62g plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur.
2Voeg 24g bloem toe en bak al roerend 1-2 minuten tot het lichtbruin is.
3Giet geleidelijk 1212g rundvleesbouillon erbij, terwijl u krachtig roert om klontjes te voorkomen. Breng aan de kook.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
