Eggplant Tikkas in Creamy Yogurt, Mustard, Chile, and Ginger

Name: Eggplant Tikkas in Creamy Yogurt, Mustard, Chile, and Ginger
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g aubergine; 2 g Bird's eye chili; 30 g boter; 2 g chaat masala; 1 yemek kaşığı Fenegriek bladeren; 2 g Garam Masala; 2 g gemberwortel; 8 yemek kaşığı Griekse yoghurt; 1 çay kaşığı Kashmiri chilipoeder; 1 çay kaşığı koriander; 1 çay kaşığı kurkuma; 1 yemek kaşığı mosterdolie; 4 g teentje knoflook; 200 g ui; 5 g zout

🔥 163 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g aubergine
2 g Bird's eye chili
30 g boter
2 g chaat masala
1 yemek kaşığı Fenegriek bladeren
2 g Garam Masala
2 g gemberwortel
8 yemek kaşığı Griekse yoghurt
1 çay kaşığı Kashmiri chilipoeder
1 çay kaşığı koriander
1 çay kaşığı kurkuma
1 yemek kaşığı mosterdolie
4 g teentje knoflook
200 g ui
5 g zout

Hazırlanışı

Snijd 400 g aubergine in blokjes van 2 cm.

Meng de aubergineblokjes met 5 g kurkuma, 5 g Kashmiri chilipoeder en 15 g mosterdolie.

Bak de gemarineerde aubergine in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 minuten.

Eggplant Tikkas in Creamy Yogurt, Mustard, Chile, and Ginger

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!