Ev yapımı, dışı çıtır içi yumuşak dokulu klasik bir pizza hamuru. Yaz aylarında hızlı mayalanması için ılık bir ortamda dinlendirmek en iyi sonucu verir.
Napoli'nin güneşini mutfağınıza taşıyoruz, hamuru yoğururken avuç içinizle bastırarak glüten ağının gelişmesini sağlayın güzelim. Fırını en yüksek dereceye ayarlayın ve pizzayı taş taban etkisi yaratmak için mutlaka iyice ısınmış bir tepside pişirin.
Malzemeler
- 2.5 bardak bloem
- 1 adet gist
- 2 yemek kaşığı olijfolie
- 1 çay kaşığı suiker
- 1 bardak water
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Meng 265 g bloem, 5 g zout, 4 g suiker en 10 g gist in een grote kom.
2Voeg 200 g warm water en 28 g olijfolie toe aan het bloemmengsel.
3Kneed het deeg ongeveer 8-10 minuten tot het glad en elastisch is.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
