Nohut, mercimek ve eriştenin uyumuyla hazırlanan, Adana mutfağının doyurucu ve geleneksel bir çorbasıdır. Kış aylarında şifa, yaz aylarında ise besleyici bir öğün olarak tüketilir.
Dul Avrat Çorbası, Anadolu'nun kadim lezzetlerinden biridir. Bakliyatların tam kıvamında pişmesi için nohut ve mercimeği ayrı tencerelerde ön haşlama yaparak nişastasını salmasını bekleyin, ardından birleştirin.
Malzemeler
- 20 g boter
- 250 g kikkererwten
- 10 g knoflook
- 250 g linzen
- 5 g munt
- 15 ml olijfolie
- 2 adet paprika
- 10 g Peperpasta
- 60 ml Plantaardige olie
- 10 g rode paprikapoeder
- 3 adet tomaat
- 15 g tomatenpuree
- 150 g Turkse noedels
- 500 g ui
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Spoel de kikkererwten en linzen grondig af.
2Fruit de ui in olijfolie tot deze glazig is.
3Voeg de tomatenpuree en peperpasta toe en bak kort mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
