Anadolu usulü mercimek çorbasını düdüklü tencerede 10 dakikada hazırlayabileceğiniz geleneksel bir tarif. Pul biberli yağ yakımı ile lezzetini zirveye taşıyın.
Anadolu mutfağının kadim mercimek çorbasını hazırlarken mercimeği soğuk suyla buluşturup basınç altında pişirmek, tanelerin nişastasını tamamen salmasını sağlar. Çorbayı ocaktan aldıktan sonra mutlaka kısa bir süre dinlendirerek kıvamın oturmasını bekleyin, bu işlem lezzetlerin birbirine geçmesi için kritiktir.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Chilivlokken
- 1 çay kaşığı ei
- 1 bardak linzen
- 1 çay kaşığı paprika
- 0.25 bardak Plantaardige olie
- 7 bardak water
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Spoel de linzen grondig onder koud stromend water.
2Verhit 46 g plantaardige olie in een snelkookpan op middelhoog vuur.
3Voeg de gespoelde linzen, 5 g ei, 5 g paprika en 15 g chilivlokken toe aan de pan.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
