Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bu çorba, yeşil mercimeğin besleyiciliğini eriştenin doyuruculuğu ile birleştirir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu tarif, kış aylarında olduğu kadar yaz aylarında da hafif bir öğün sunar.
Yeşil mercimekleri haşlarken diri kalmalarına dikkat edin, tam pişmeden erişteyi eklemek doku dengesini korur. Servis öncesi tereyağlı nane yakımı, çorbanın aromasını derinleştiren temel bir tekniktir.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı boter
- 0.5 çay kaşığı Chilivlokken
- 200 g linzen
- 1 çay kaşığı munt
- 5 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 1 yemek kaşığı tomatenpuree
- 200 g Turkse noedels
- 1 adet ui
- 2000 ml water
- 5 g zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Verhit 69 g plantaardige olie in een soeppan en fruit 150 g ui tot deze glazig is.
2Voeg 15 g tomatenpuree toe en bak deze 1 minuut mee.
3Voeg 200 g linzen en 2000 g water toe en breng aan de kook.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
