Anadolu mutfağının besleyici ve geleneksel lezzetlerinden biri olan bu çorba, kıyma ve yoğurdun uyumuyla sofralarınıza güç katar. Dövme ile zenginleştirilmiş kıvamı, sarımsak ve salçalı dokunuşlarla dengelenmiştir.
Kıymalı dövme çorbası hazırlarken yoğurtlu terbiyeyi tencereye eklemeden önce mutlaka ılıklaştırma tekniğini kullanın. Kıymayı kavururken suyunu tamamen çekip hafifçe kızarmasını beklemek, çorbanın lezzet derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı bloem
- 500 g gehakt
- 4 adet knoflook
- 1.5 yemek kaşığı tomatenpuree
- 1000 g yoghurt
- 5 g zout
Hazırlanışı
1Bak 500 g gehakt met 20 g knoflook in een pan tot het bruin is.
2Voeg 23 g tomatenpuree toe en bak deze 1 minuut mee.
3Meng 16 g bloem met een beetje water tot een glad papje.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
