Asya armudunun ferahlığı ile dana brisquet etinin zengin aromasını buluşturan geleneksel bir Dongbei soğuk erişte yemeği. Kimchi ve taze sebzelerle zenginleştirilmiş bu tabak, yaz günleri için mükemmel bir denge sunar.
Evladım, bu lezzetli Dongbei eriştesini hazırlarken dana etini ağır ateşte yıldız anasonla pişirip suyunu iyice çektirmen lezzetin anahtarıdır. Erişteleri haşladıktan sonra mutlaka buzlu suda şokla ki o aradığımız diri ve ferah kıvamı yakalayabilesin, afiyet olsun.
Malzemeler
- 400 g boekweitnoedels
- 20 g bosui
- 70 g Chinkiang azijn
- 100 g Eieren
- 15 g gember
- 20 g knoflook
- 150 g komkommer
- 100 g Napa Kool Kimchi
- 150 g Nashi peer
- 200 g Runderborst
- 1000 g Runderbouillon
- 10 g sesamolie
- 5 g sesamzaad
- 50 g sojasaus
- 2 g Steranijs
- 30 g suiker
- 500 g Water
- 10 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Kook de boekweitnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in partjes.
3Snijd de runderborst in dunne plakjes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
