Anadolu mutfağının klasik domates çorbasını, peynir ve özel baharat dokunuşlarıyla zenginleştiren, dengeli ve doyurucu bir tarif. Yaz aylarının taze domates aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek bir lezzet.
Domates çorbasında en iyi sonucu almak için domatesleri tereyağında unla birlikte kavurarak lezzeti derinleştirin. Sütü çorbaya eklemeden önce mutlaka oda sıcaklığına getirin, böylece pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam elde edersiniz.
Malzemeler
- 20 g bloem
- 15 g boter
- 240 ml melk
- 30 ml olijfolie
- 1 çay kaşığı suiker
- 400 g tomaat
- 360 ml water
- 1 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
- 100 g kaas
- 1 çay kaşığı tijm
Hazırlanışı
1Smelt 15 g boter met 28 g olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
2Voeg 20 g bloem toe en bak 1 minuut tot een roux.
3Voeg geleidelijk 247 g melk toe, klop tot een gladde saus.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
