Hazırlanışı
1Isırganları ve pırasayı yıkayıp ince kıyılıp tuz ve rondodan geçirdiğimiz yulafı ekleyerek karıştırıyoruz.
2Tavamızı ocağa alıp yağın yarısın tavaya döküyoruz, üzerine ısırganlı harcı güzelce yayıyoruz orta ateşte sallayarak pişiriyoruz.
3Bir tarafı piştikten sonra tavamıza tabak kapatıp ısırganımızı çeviriyoruz, kalan yağı tavaya döküyoruz.