Anadolu mutfağından esinlenen, hafif ve besleyici bir çorba tarifi. Havuç ve kapya biberin doğal tatlılığı, tavuk suyunun derinliği ile dengelenmektedir.
Anadolu mutfağının kadim tekniklerini bu diyet çorbasında birleştiriyoruz. Havuç ve kapya biberi tavuk suyu ile ağır ateşte pişirerek sebzelerin özünü suya geçirin; sütü eklemeden önce çorbadan bir kepçe alıp ılıştırarak kesilmesini önleyin.
Malzemeler
- 1 bardak boter
- 6 bardak kippenbouillon
- 0.5 bardak melk
- 1 adet rode paprika
- 1 adet wortel
- 1 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Smelt 182 g boter in een pan op middelhoog vuur.
2Voeg 120 g gesneden wortel en 150 g gesneden rode paprika toe en bak ze 5 minuten.
3Giet 1212 g kippenbouillon in de pan en breng aan de kook.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
