Geleneksel tekniklerle hazırlanan, havuç, kabak ve soğanın mükemmel uyumunu sergileyen çıtır mücver tarifi. Sebzelerin tazeliği ile hazırlanan bu lezzet, sofralarınızda klasik bir başlangıç veya hafif bir ana yemek olarak yerini alacak.
Mücverin dışının çıtır, içinin yumuşacık kalması için sebzelerin suyunu iyice sıkmak ve harcı pişirmeden hemen önce hazırlamak kritiktir. Zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtıp harcı yaydıktan sonra, alt yüzey tamamen altın sarısı olana kadar dokunmamak dokuyu korumanızı sağlar.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı bakpoeder
- 1 çay kaşığı baksoda
- 1 yemek kaşığı Chilivlokken
- 4 adet courgette
- 2 adet ei
- 0.5 adet peterselie
- 4.5 adet ui
- 2 adet wortel
- 5 g zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
- 15 ml olijfolie
Hazırlanışı
1Grate 240g wortel, 800g courgette, and finely chop 675g ui.
2Salt the grated vegetables with 5g zout and let rest 15 minutes, then squeeze out excess moisture.
3Whisk 120g ei with 5g bakpoeder, 5g baksoda, 5g zwarte peper, and 15g chilivlokken together.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
