Deniz mahsulleri ve kremanın mükemmel uyumuyla hazırlanan, parmesan peyniriyle zenginleştirilmiş geleneksel bir İtalyan lezzeti. Yaz ayları için ideal, taze fesleğen dokunuşuyla tamamlanan pratik ve şık bir ana yemek.
Deniz ürünlü makarnanın sırrı, makarnayı 'al dente' kıvamda tutmak ve sosu makarnayla birleştirmeden önce tavada nişastalı su ile emülsiyon haline getirmektir. Sarımsakları yakmadan sadece kokusunu yağa geçirecek şekilde hafifçe sotelemek, lezzet dengesini korumak için kritiktir.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı azijn
- 5 g basilicum
- 250 g garnalen
- 50 g kaas
- 8 adet knoflook
- 0.25 bardak olijfolie
- 50 g Parmezaanse kaas
- 500 g pasta
- 200 ml room
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Kook 500 g pasta al dente in ruim gezouten water.
2Verhit 46 g olijfolie in een pan en fruit 40 g fijngehakte knoflook.
3Voeg 250 g garnalen toe en bak ze kort mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
