Anadolu mutfağının en ferah zeytinyağlılarından biri olan deniz börülcesi, sarımsak ve sirkeli sosla dengelenerek hazırlanır. Yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu tarif, doğru haşlama tekniği ile en taze haliyle sunulur.
Deniz börülcesini kaynar suda sadece 5-6 dakika haşlayıp hemen buzlu suya alarak renginin canlı kalmasını sağlayın. Kılçıklarını ayıklarken börülcenin en uç kısmından tutup çekmek, liflerin kolayca ayrılmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 adet citroen
- 2 yemek kaşığı druivenazijn
- 2 diş knoflook (geraspt en geplet)
- 5 yemek kaşığı olijfolie
- 1 demet zeekraal
Hazırlanışı
1Stoom de zeekraal gaar in een stoompan.
2Meng 69 g olijfolie, 31 g druivenazijn, 10 g geraspte knoflook en het sap van een halve citroen in een kom.
3Voeg de gestoomde zeekraal toe aan de dressing.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
