Daube Provencale

Name: Daube Provencale
Total time: 210 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g bleekselderij; 500 g kalfsvleesbouillon; 30 g knoflook; 2 g laurierblad; 30 g Olijfolie; 3 g paprika; 1200 g rundernek; 5 g sinaasappelschil; 150 g spekblokjes; 5 g tijm; 50 g tomatenpuree; 200 g ui; 750 g Wijn; 200 g wortelen; 10 g zout

⏱️ 210 dk 🔥 817 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g bleekselderij
500 g kalfsvleesbouillon
30 g knoflook
2 g laurierblad
30 g Olijfolie
3 g paprika
1200 g rundernek
5 g sinaasappelschil
150 g spekblokjes
5 g tijm
50 g tomatenpuree
200 g ui
750 g Wijn
200 g wortelen
10 g zout

Hazırlanışı

Snijd de 1200 g rundernek in blokjes en marineer deze met de wijn, tijm, laurierblad en sinaasappelschil gedurende 12 uur.

Verhit 30 g olijfolie in een braadpan en bak de 150 g spekblokjes goudbruin.

Voeg de gesneden 200 g ui, 200 g wortelen en 150 g bleekselderij toe en bak deze op hoog vuur bruin.

Daube Provencale

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!