Kook 510 g suiker, 600 g water, 40 g citroen en 15 g citroensap voor het siroop.
2
Meng 318 g bloem, 5 g bakpoeder, 120 g griesmeel, 103 g yoghurt, 60 g ei, 100 g boter, 184 g plantaardige olie, 15 g tahini, 50 g vanille-extract, 31 g azijn en 1 g amandel.
3
Kneed het deeg tot het glad is en laat het 15 minuten rusten.
